Пельмени с капустой

Пельмени с капустой - очень вкусное и полезное блюдо. Их можно держать в холодильнике замороженными, а потом быстренько варить - буквально за 10 минут сможете приготовить полноценное горячее блюдо. По вкусу они получаются очень необычными, причем, как правило, со стола такие пельмени с капустой сметают гораздо быстрее, нежели пельмени с любой другой начинкой. Так что - попробуйте, возможно и вам понравятся такие пельмени. Рецепт пельменей с капустой - вам в помощь. Удачи! :)
Ингридиенты:
Капуста: 500 Грамм,
Лук: 100 Грамм,
Яйцо: 4 Грамма (2 яйца для теста, 2 яйца в начинку),
Мука: 2,5 Стакана,
Молоко: 1 Стакан (можно месить на воде),
Соль: 1 По вкусу,
Масло растительное: 2 Ст. ложки
Приготовление:
Ставлю варить яйца вкрутую.
Я прекрасно замешиваю тесто в миксере. Сначала размешать яйца,соль, молоко. Муку добавляйте постепенно. Тесто должно быть упругим.
Тесто должно немного отстояться.
Лук обжарить на масле, добавить мелко мелко нарезанную капусту. Охладить, добавить измельченные яйца, соль,перец.
Налепить пельменей классической формы.
Варить 5 минут после всплытия. Приятного аппетита.