Чернослив, фаршированный грецкими орехами в сметане

Десерт из детства – чернослив с грецким орехом и сметанным кремом. Такое блюдо удивит домашних, поможет бороться с авитаминозом, способствует улучшению памяти и укреплению иммунитета. Сметанный десерт на завтрак даст заряд бодрости и энергии, к тому же состав прост и ингредиенты найдутся почти в каждом холодильнике.
Для приготовления понадобятся:
чернослив крупный без косточки – 250 г;
грецкий орех – 150 г;
сметана – 500 г;
сахар – 60 г.
Приготовление:
Если купленный чернослив оказался твердым, его необходимо залить горячей, но не кипящей водой и дать размякнуть в течение 15 минут.
Грецкие орехи хорошо очистить и промыть, особое внимание уделить в них наличию твердых частей.
Чернослив слить и просушить, затем начинить его орехами. Чем их больше, тем вкуснее и сытнее получится десерт.
Чернослив, фаршированный грецкими орехами, уложить в креманку или другую десертную посуду.
Теперь необходимо приготовить крем: сахар перемолоть в блендере, превратив его сахарную пудру, добавить к ней сметану 20% жирности и все хорошо взбить венчиком или миксером, до полного загустения.
В креманки с фруктами залить сметанный крем и отправить лакомство в холодильник на пару часов