💢Острый ролл «Аляска»💢

Ингредиенты:
200 г круглозерного риса
20 мл рисового уксуса
половина листа водорослей нори
150 г сыра филадельфия
150 г слабосоленой семги
1/2 авокадо
1 огурец
200 г крабового мяса
кунжут
васаби
Приготовление:
Повторяем то, что мы уже делали при приготовлении ролла «Филадельфия»: отвариваем рис, распределяем его по нори и не забываем сделать отступ с одного края листа, переворачиваем нори с рисом.
Смазываем нори тонким слоем васаби.
На середину нори выкладываем сыр Филадельфия полоской шириной около 2-х сантиметров и распределяем по всей длине листа.
Нарезаем тонкими ломтиками огурец и авокадо. Кладем овощи на сыр, равномерно распределяем.
Нарезаем крабовое мясо ломтиками и выкладываем поверх овощей. Чтобы ролл получился сочным, к крабовому мясу можно добавить немного японского майонеза или сбрызнуть его соевым соусом.
Скручиваем ролл при помощи циновки.
Обжариваем кунжут на сковороде без масла в течение 5-10 минут, посыпаем им ролл и снова оборачиваем ролл циновкой.
Перекладываем ролл на разделочную доску и разрезаем пополам. Каждую половину делим еще на три или четыре кусочка и подаем с соевым соусом и васаби.
#роллы