Сочные котлеты из индейки

Рецепт до боли простой и быстрый. Котлеты из индейки по этому рецепту получаются сочными и вкусными. Всего лишь благодаря овощам! Готовятся они без хлеба, что делает их вполне диетическими. По желанию котлеты из индейки можно запечь в духовке.


ИНГРЕДИЕНТЫ


Фарш индейки - 500 г

Морковь – ½ шт.

Репчатый лук – ½ шт.

Перец сладкий красный – ½ шт.

Маленький кабачок

Чеснок - 2 зубчика

Густой йогурт - 2 ст. л.

Яйцо – 1 шт.

Специи для фарша, соль, перец – по вкусу

Мука – для обвалки котлет

Растительное масло для жарки

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Шаг 1

Маленький кабачок натрите на терке и отожмите воду.

Шаг 2

Измельчите остальные овощи, чеснок пропустите через пресс и положите в фарш.

Шаг 3

Добавьте яйцо, густой йогурт, соль, перец и специи.

Шаг 4

Тщательно перемешайте и мокрыми руками сформируйте котлеты.

Шаг 5

Обваляйте в муке и обжарьте на сковородке с обеих сторон с добавлением воды.

Сочные котлеты из индейки готовы! Подавайте с гарниром.

Приятного аппетита!
Короткое видео приготовления смотрите на сайте.
Сочные котлеты из индейки