Ленивые чебуреки с мясом в лаваше

Ингредиенты: Армянский лаваш – 2 шт.; Мясной фарш – 400 г; Репчатый лук – 2 шт.; Вода – 100 мл; Яйцо – 1 шт.; Соль – по вкусу; Специи для мяса – по вкусу; Черный перец молотый – по вкусу; Растительное масло – для жарки. Приготовление 1. Подготовьте продукты. Мясо для чебуреков в лаваше берите по своему вкусу - куриное филе, индейку, свинину, говядину или смешайте сорта. 2. Нарежьте лук мелким кубиком и добавьте в фарш. Туда же долейте немного воды и добавьте соль, специи и перец по вкусу. Перемешайте все до однородности. 3. Круглый лаваш разрежьте напополам. На одну половину выложите мясную начинку и накройте ее другой. То же самое проделайте с оставшимся лавашем. 4. Края каждого чебурека смажьте яичным белком и плотно запечатайте. Обжаривайте все чебуреки на разогретом растительном масле до румяной корочки с обеих сторон. 5. Готовые чебуреки можно посыпать сверху измельченной зеленью, а также подавайте их с нарезкой из свежих овощей или сметанным соусом. Попробуйте приготовить их на гриле или в духовке. Без использования масла пирожки получатся такими же вкусными. Приятного аппетита!