Ингредиенты: - лук зеленый 20 г - колбаса сырокопченая 400 г - сливочное масло 150 г - сыр твердых сортов 150 г - перец сладкий зеленый 2 шт. - помидоры красные 150 г Приготовление: 1. Вымыть, обсушить и мелко порезать лук. 2. Колбасу нарезать маленькими кубиками и смешать всё со сливочным маслом. 3. Натереть сыр на мелкой тёрке и смешать с получившимся фаршем. 4.Срезать у овощей верхушки и удалить сердцевину. 5. Плотно наполнить начинкой и поставить в холодильник на 3−4 часа. 6. Перед подачей на стол нарезать фаршированные овощи тонкими ломтиками и выложить на блюдо.