Ингредиенты на 7 шт: - 350 г любого фарша - 1 луковица - соль, перец, тмин, молотый кориандр по вкусу - 1 яйцо - 1 столовая ложка сметаны - 3 столовые ложки сыра твердого, тертого на мелкой терке Приготовление: Лук порезать кубиками и слегка обжарить. Фарш перемешать с луком, добавить соль и специи, перемешать и очень хорошо отбить об миску 20-30 раз. Для начинки взбить вилкой яйцо, добавить сметану, сыр, посолить, поперчить. В формочки для кексов распределить в каждую ячейку одинаковое количество фарша. Сделать углубление пальчиком. Каждую ямку начинить яично-сырной смесью. Поставить запекаться на 30 мин при 200*. Затем немного остудить, достать из форм. Подавать с любимым гарниром. #закуски