Ингредиенты

Лайм 1 штука
Сушёный молотый чеснок 1 ч. ложка
Сушёный молотый имбирь 1 ч. ложка
Соевый соус 5–6 ст. ложек
Коричневый или обычный сахар 2 ст. ложки
Мякоть свинины 500–600 г
Соль по вкусу

Приготовление

Выжмите сок из лайма. Смешайте с чесноком, имбирём, соевым соусом и сахаром.
Свинину нарежьте порционными кусочками. Залейте маринадом, перемешайте и уберите в холодильник на 4–6 часов.
Насадите мясо на шампуры и обжаривайте на гриле или мангале до румяности со всех сторон.
Как пожарить шашлык из свинины
Перед подачей на стол посолите мясо.

Замаринованное мясо отлично получится на гриле, мангале и даже в духовке.