В тарелку для смешивания высыпаю сахар, наливаю теплую воду и добавляю щепотку соли. Перемешиваю продукты венчиком, до растворения кристалликов сахара. Выливаю растительное масло без запаха Насыпаю часть заранее просеянной муки, добавляю разрыхлитель, замешиваю тесто и слежу чтобы по краям тарелки не оставалось комочков. Высыпаю остатки муки, перемешиваю Получается тесто, по консистенции похожее на густую сметану.
Тесто разделяю на две части. В одну тарелку добавляю его немного больше. В большую часть теста высыпаю ванильный сахар. Высыпаю целый пакетик, 8 грамм. Можно добавить меньше, по вкусу. Перемешиваю венчиком и светлое тесто готово. Во вторую часть теста добавляю какао просеивая через сито, так как в нем могут быть небольшие комочки. Перемешиваю венчиком и получается густое шоколадное тесто. Добавляя в него примерно две столовые ложки воды. Темное тесто по консистенции, должно стать примерно таким же как светлое.
Кексы выпекаю в круглой форме с отверстием посередине. Можно также выпекать в обычной прямоугольной форме, стеклянной или металлической. Форму немного смазала растительным маслом и выливаю в нее по очереди светлое и темное тесто. Слои между собой не перемешиваю, а сразу ставлю кекс выпекаться, в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекается кекс примерно 40 минут.
Кекс хорошо поднялся, перед тем как его нарезать, кекс желательно полностью остудить. Тесто у него получается пористое, немного влажное, с приятным ванильно - шоколадным вкусом.
Этим замечательным и красивым блюдом может себя побаловать каждый. Ведь оно из абсолютно доступных продуктов и очень бюджетное. Очень рекомендую его попробов...
Эти красивые булочки подходят на все случаи жизни. К любому супу или борщу, к любым вторым блюдам, их можно взять с собой в дорогу, на пикник или на рыбалку....
Салат Италия без майонеза. С Сыром и Помидорами. Съедается всё до последней капли. Моя Dolce vita
Очень быстрый, простой, яркий и вкусный салат Италия. Помидорки, сыр, лук и базилик, все цвета Италии в одном салате. Готовится на раз, два, три. Приятного а...
Нет комментариев