Для меня древесные грибы были всегда чем-то из области космического, неподдающееся обычному пониманию.

А вы с этим согласны?
Это же не привычные нам лесные грибы.
Вот и в этот раз Пробовал — вкусно!!!!
А потом уговорил Виктора и мы отправились на кухню ресторана, чтобы я смог увидеть, как это готовится. Оказалось, что все очень просто и ничего космического, кроме вкуса, нет.
И еще!!!! Не пережаривайте баклажаны, в них должна остаться "хрусткость". https://mysmartkitchen.ru/recepty/gorjachee/2491/drevesnye-griby-i-baklazhany-v-perechno-kokosovom-souse/