Рецепт сочной говядины в духовке для семейного обеда и на праздничный стол

Вкуснейшее мясо без всяких хлопот (сочное и нежное, а аромат сводит с ума).

Ингредиенты:

1. Говядина (стейки на кости), но можно так готовить любое мясо - 4 шт.
2. Репчатый лук - 1 шт.
3. Чеснок - 4-6 шт.
4. Растительное масло - 20 мл.
5. Сливочное масло - 20 гр.
6. Помидорки черри - 5-7 шт.
7. Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Берем стейки ( у меня говядина на кости), их солим и перчим с двух сторон.

2. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и добавляем кусочек сливочного масла.

3. В сковороду отправляем 2 зубчика чеснока и обжариваем в масле 1 минуту, затем убираем.

4. Выкладываем в сковороду стейки и обжариваем на сильном огне с двух сторон до золотистого цвета.

5. Репчатый лук нарезаем полукольцами.

6. Форму для запекания застреливаем фольгой и на дно выкладываем лук.

7. Затем выкладываем обжаренное мясо, вокруг мяса кладём помидорки черри, а на мясо по зубчику чеснока.

8. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час 20 минут.

Это изумительное блюдо, которое придется по вкусу всем мясоедам. Идеально подходит для праздничного стола. Приготовить мясо по этому рецепту очень просто, главное никуда не торопиться, и у вас получится невероятно нежное и мягкое мясо

Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.

Приятного аппетита!