Курица с овощами в пакете для запекания: всё сложили и в духовку (ленивый ужин)

Ужин без возни "Хозяйка отдыхает": вся семья влюбится в это блюдо (вкусно и полезно).

Ингредиенты:

1. Куриное филе - 2 шт.
2. Морковь - 1 шт.
3. Сладкий перец - 1 шт.
4. Шампиньоны - 250 гр.
5. Лук - 1 шт.
6. Соевый соус - 3 ст. ложки.
7. Растительное масло - 2 ст. ложки.
8. Лимонный сок - 2 ст. ложки.
9. Мёд - 1 ч. ложка.
10. Соль, перец, орегано - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Смешиваем 3 ст. ложки соевого соуса, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки лимонного сока, соль, чёрный перец, орегано, 1 ч. ложка мёда и всё тщательно перемешиваем.

2. В подготовленный маринад отправляем нарезанное куриное филе, перемешиваем и маринуем 30 минут.

3. Через указанное время к курице отправляем сладкий перец нарезанный полосками, нарезанные шампиньоны, лук нарезанный полукольцами, морковь натертая на тёрке для моркови по-корейски. Всё тщательно перемешиваем.

4. Курицу с овощами перекладываем в пакет для запекания и затягиваем специальным зажимом.

5. Пакет выкладываем на противень и в нескольких местах прокалываем зубочистками.

6. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут.

Это блюдо может быть как самостоятельным, а так же его можно подать с макаронами, гречкой или рисом. Получается невероятно вкусно, а готовится проще некуда!

Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.

Приятного аппетита!