Рецепт рубленных котлет с грибами 🔥

ингредиенты:
▫филиное куре -400гр
▫лук -1шт
▫яйцо -2шт
▫мука-3ст.л
▫соль/перец -по вкусу
для шапочки:
▫грибы шампиньоны-250гр
▫сметана-1ст.л
▫майонез -1ст.л
▫чеснок -1зуб
▫соль-щепочку
▫сыр 🧀- 170гр
для пюре:
▫картофель -1кг
▫вода для варки
▫молоко -100мл
▫масло сливочное -15гр
готовим 👩🏻‍🍳
🍽филе нарезать маленькими кусочками,
к филе добавить мелко нарезанный лук, яйца и муку,хорошо перемешать и обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки.
🍽шампиньоны мелко нарезать и обжаривать до выпарения жидкости, к остывшим грибам добавить сметану,майонез, чеснок и соль,перемешать
🍽котлеты поставить на противень застеленной силиконизированым пергаментом сверху выложить готовую смесь с грибами и затем сыр.
🍽убрать в разогретую духовку до 180°С на +|- 20 минут
🍽для пюре я вскипятила воду, посолила,добавила картофель,отварила,слила 1/3 часть воды,добавила молоко и сливочное масло и хорошо растолкла в пюре толкушкой, а затем перемешала венчиком при необходимости можете еще чуть посолить.
Готовьте с удовольствием ❤
Автор hhadi_food
🥩 Попробуйте и убедитесь сами! 👨‍🍳 Готовим вкусно!
#рецепты #вкусно #еда #поваренок #домашняякухня #кулинария #готовимдома #уют
📸 Делитесь фото своих блюд — подпишитесь: ok.ru/vkusnaya.eda • vk.ru/vkusnaya_eda • vk.cc/cQCUpi