Томаты в собственном соку "Пальчики оближешь"

На 1 литр сока(заливка):
Соль 1.5 ст. ложки
Сахар 3 ст. ложки
Уксус 1 ст ложка (в литровую банку)
Томаты промывать, наколоть вилкой, сложить в банки и заливать кипятком, оставить на 10 минут.
Воду сливать и заливать ещё раз, оставить на 5-10 минут.
Заливка: помидоры прокручивать через мясорубку, ставим в огонь, добавляем соль, сахар. Варить 10 минут.
Потом сливаем воду, наливаем в банку уксус, заливаем кипящим соком. Закатываем и убираем под одеяло до полного остывания.
Авт. Гульназ Хоснуллина