Если нужно увеличить объём блюда, хорошо разбавив яйца, можно использовать сметану.

Если нужен легкий воздушный омлет – воду, а если вы хотите, наоборот, сухой и плотный – натрите в яйца немного замороженного сливочного масла. Не забудьте все тщательно взбить до легкой пены с помощью миксера VT-1422 CH от VITEK!
#VITEK #вопрос #ответ