🟠Котлеты Гречка - 1 стакан Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 0,5 шт. Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Яйцо - 1 шт. Вода - 2 стакана Заранее отварить гречку в соотношении 1:2 , добавить соль. Натереть морковь и нарезать лук, обжарить на сковороде до золотистого цвета. В остывшую кашу перекладываем овощи, добавить яйцо, специи. Блендером пробить до однородности. Формируем из полученного фарша котлетки и отправляем в духовку на 10-15 мин.

🟠Вкусная курогрудка Разрезаю курогрудку на стейки толщиной примерно 1см. На сковороде растапливаю 20г сливочного масла и 1ст.л растительного. Грудку обваливаю в муке и отправляю загорать на сковородочку. Обжариваю с одной и с другой стороны по 2-3мин. Измельчаю чеснок 4 зубчика. Добавляю ещё 20г. сливочного масла и отправляю чеснок в ковороду. Добавляю мёд столовую ложку с горкой, соевый соус 2ст.л. Имбирь 0.5ч.л, перец Чили щепотку, сок лимона 1ст.л, соль. Готовлю так грудку ещё 7-8 мин. пока не загустеет соус. Периодически поворачиваю и поливаю соусом грудку.

🟠Мясо в горшочках Ингредиенты: Свинина Картошка морковка-1шт. луковица-1шт средний баклажан чеснок- 2-3зубчика консервированный горошек майонез оливковое масло любимые специи для аромата. Баклажаны режем кружочками, затем каждый из них разрезать на четыре части. Солим и оставить на час, чтобы ушла чрезмерная горечь. Отжать и обжарить до образования золотистой корочки. На дно горшочков разложить нарезанный полукольцами лук. Затем кружочки морковки. Чеснок пропустить через пресс, смешать с баклажанами и насыпать равными порциями поверх моркови в горшочки. Теперь можно выложить слой мелко нарезанной свинины. Посолить-поперчить по вкусу. Картофель режим кубиками, переложить в горшочки. Покрыть слоем зеленого горошка. Из воды, оливкового масла и ложки соли приготовь заливку. Налить в каждый горшочек столько жидкости, чтобы она покрыла слой картошки. Положить в каждый горшочек по столовой ложке майонеза и отправь в духовку запекаться на 50-60мин.