Лобио с грецкими орехами

Лобио - это обобщенное название для всех блюд грузинской кухни из фасоли. Собственно говоря, само слово лобио - это фасоль на грузинском. Рецептов данного блюда существует множество. Но классический рецепт лобио с грецкими орехами предполагает наличие гранатового сока и кинзы - грузины вообще любят добавлять их во все свои блюда. Смотрим как готовить это кушанье)
Ингридиенты:
Красная сухая фасоль: 500 Грамм,
Лук: 1 Штука,
Чеснок: 3 Зубчика,
Зелень кинзы: По вкусу,
Гранатовый сок: 100 Миллилитров,
Грецкие орехи: 150 Грамм
Приготовление:
Фасоль предварительно залейте водой на ночь. Затем отварите ее на маленьком огне в течении 2 часов. Вода должна вся выкипеть.
Моем и чистим все остальные ингредиенты. Затем в блендере измельчаем до однородной массы.
Вливаем в луково-ореховою массу гранатовый сок. Тщательно перемешиваем.
Финальный аккорд - хорошенько перемешать фасоль и получившуюся массу. Выложить блюдо в салатницу, по желанию можете украсить кинзой. Приятного аппетита)
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты