Пирог перевертыш с киви

Ингредиенты
3 яйца
50 мл молоко
150 г растительное масло
150 г сахар + 2 ст.л. для посыпки
150 г мука
2 ч.л. разрыхлитель
1 ч.л. ванилин
4 шт. киви
30 г сливочное масло
Как приготовить
Подготовим необходимые ингредиенты. Смешиваем яйца, молоко, сахар и растительное масло.
Добавляем муку с разрыхлителем и ванилином, перемешиваем до однородности.
Киви чистим, нарезаем кружочками. На дно формы выстилаем пергамент, и раскладываем кусочки сливочного масла.
Присыпаем сахаром. Выкладываем киви и присыпаем сахаром (1 -2 ст.л.).
Тесто выливаем сверху на киви. Выпекаем пирог в разогретой до 180 С духовке 40-45 мин. Готовому пирогу даем остыть, накрываем тарелкой.
Переворачиваем форму и убираем бумагу. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!