Рулет со сгущенкой и бананом

Автор: Алёна Стефанюк
Такой рулет можно приготовить за 15 минут. Если к вам нагрянули гости, то можно использовать домашнее повидло для начинки (если под рукой нет ничего), а украсить сахарной пудрой.
Ингредиенты
1. Яйцо - 4 шт.
2. Мука - 4 ст. л
3. Сахар - 3 ст . л
4. Вареная сгущенка
5. Банан - 1
6. Кокосовая стружка - по желанию .
1.Саха и яйца взбиваем до пены. Это нужно сделать хорошо, от этого зависит дальнейшая судьба рулета ))
2. Добавляем просеянную муку и аккуратно помешиваем. Должно получится жидкое тесто.
3.Противень застелем пергаментной бумагой. А духовка уже включена на 180 градусов.
4. Тесто выливаем на противень и распределяем равномерно по поверхности.
5. Ставим в духовку на 5-6 минут 180 градусов. Достаем и сворачиваем в рулет с помощью полотенца. Оставляем в полотенце на несколько минут.
Разворачиваем. Снимаем бумагу и выкладываем начинку. Она может быть разнообразной. Я использовала сгущенку и банан.
6. Рулет должен пропечется достаточно быстро. Так как мы распределяем тесто тонким слоем по всей поверхности противня.
Сверху рулет промазываем сгущенкой и посыпаем кокосовой стружкой.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!