Картофельный гратен с беконом

Ингредиенты:
• картофель – 5шт
• масло сливочное – 3ст.л
• бекон – 250г
• луковица – 1шт
• белое сухое вино #Аmbassador – 135мл
• перец чили – 1шт
• сыр – по вкусу
• соль – по вкусу
• перец – по вкусу
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 190°C, форму для выпечки смажьте 2 столовыми ложками сливочного масла. В оставшемся масле обжарьте бекон до хрустящего состояния (10-12 мин).
Выложите бекон, в этой же сковороде карамелизуйте лук, добавьте вино и выпарите его до половины объема.
Картофель нарежьте тонкими ломтиками, добавьте к луку. Посолите, поперчите. Готовьте 8-10 минут.
Затем выложите в форму для выпечки слоями картофель, бекон и сыр, нарезанный ломтиками. Поставьте в духовку на 25 минут.
Приятного аппетита!
#ambassador #wine #вино