Демонизация фруктов - звучит из всех утюгов. Это же быстрые углеводы, мама мия.
⠀
Есть рекомендация ВОЗ и Роспотребнадзора ограничить потребление ДОБАВЛЕННОГО сахара примерно 50 г в сутки, для тех, кто снижает вес, вообще убрать. Добавленный - это химический!
⠀
Сахар во фруктах отличается от добавленного тем, что содержится в так называемой пищевой матрице. Этот сахар мы получаем с большим количеством клетчатки, которая замедляет переваривание пищи и всасывание сахара из кишечника в кровь. Поэтому
фрукты не слишком-то поднимают сахар в крови.
Исследования показывают, что всего 7,5 граммов растворимой клетчатки, содержащейся во фруктах, сокращают повышение уровня сахара в крови после еды на 25%. А это свойство, полезное и здоровым людям, и диабетикам.
Ну а диабетикам, конечно, нужно соблюдать рекомендации врачей и контролировать гликемический индекс продуктов, благо он низкий
почти у всех фруктов, кроме дынь, ананасов, винограда.
Еще замечу, что из-за очень большого содержания воды во фруктах, съесть их слишком много, так чтобы превысить безопасный уровень потребления сахара, очень тяжело. Кроме того, согласно
исследованиям, у людей, потребляющих больше
всего фруктов, риск ожирения значительно ниже, чем у тех, кто фрукты не ест.
Пользуйтесь временем, сезоном, все нам на руку.
⠀
В своей группе снижения веса, я учу людей разбираться в продуктах, а не просто следовать без понимания спискам в диетах.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев