Вкуснейшее Лечо с баклажанами /Заготовка на зиму/ Супер рецепт!
Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала!
Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся!
Сегодня заготовка на зиму - Лечо с баклажанами!
Очень вкусный и простой рецепт!
Для приготовления берём такие продукты:
Баклажаны - 1 кг. + 0,5 ст.л. соли
Помидоры - 1 кг.
Лук - 500 - 600 г.
Болгарский перец - 600 г.
Перец острый - 1 шт. небольшой
Масло растит.без запаха - 50 мл + 20 мл. для обжаривания овощей.
Томатная паста - 100 г.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ст.л. не полная ( на свой вкус)
Уксус 9% - 2 ст.
Петрушка - 100 г.
Можно любую Вашу любимую зелень класть.
Лавровый лист и душистый перец горошек.
Заранее стерилизуем банки и подготавливаем овощи .
Готовим так, как показано в видео.
С момента закипания, варим на среднем огне в течении 25 минут.
Если у Вас помидоры не сильно сочные, можно добавить немного воды, только не сразу, в процессе варки овощи пускают свой сок, я не доливала, у меня помидоры очень сочные.
В процессе готовки пробуйте, может мало сахара или соли, то добавьте по вкусу.
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.