Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Подтвердить метки
Отмена
Популярный вкуснейший торт БАНАН в ШОКОЛАДЕ! Без желатина ручным миксером! Торт на Праздник!
Наш телеграм 👉 https://t.me/timeshare_ok
Популярный вкуснейший торт БАНАН в ШОКОЛАДЕ! Без желатина ручным миксером! Торт на Праздник!
ИНГРЕДИЕНТЫ для 4х коржей по 20 х 2,5 см :
375 гр муки
75 гр какао (не алкализ.)
9 гр разрыхлителя
5 гр пищевой соды
6 яиц среднего размера
щепотка соли
8 гр ванильного сахара
420 гр сахара
450 мл молока комнатной температуры
105 гр растопленного сливочного масла (можно заменить растительным маслом без запаха)
Выпекаю бисквиты при температуре 170 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая . ориентировочно 40 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ для бананового крема:
250 гр бананов без кожуры
сок половины небольшого лимона
250 мл молока (нагреваем до кипения) (пастеризованного)
120 гр сахара
30 гр кукурузного крахмала
100 мл молока (пастеризованного)
2 яйца среднего размера или 6 желтков
250 гр сливочного масла
ИНГРЕДИЕНТЫ для карамелизированных бананов:
4 банана весом 130-140 гр каждый без кожуры
160 гр сахара
80 мл сливок (10-30 % жирности) можно взять молоко вместо сливок
80 гр сливочного масла
по желанию можно добавить щепотку мелкой соли
ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадной глазури:
100 гр сливок (30%)
100 гр шоколада (40-60%)
Для украшения 100 гр сливок для взбивания 30% и 8 гр ванильного сахара.
Показать еще
На видео отмечены:
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.