Szicília szigete a Földközi-tenger kellős közepén helyezkedik el, láthatatlan hidat képezve a kelet és a nyugat között. Afrika és Ázsia irányába tekintve találjuk a világörökségét részét képező Val di Notót. A nevet egy muszlim származású szicíliai geográfus, Idrisi adta a nevét ennek a vidéknek, mely három részre tagolódik a három nagy völgy mentén: a Val di Mazzara, a Val di Noto és a Val Demone régiókra.