Esta tarta tres chocolates es una de las recetas fáciles, explicada paso a paso e ideal para los amantes de una tarta que combina el chocolate negro, blanco y chocolate con leche. Un postre perfecto realizado paso a paso para una celebración especial, con un sabor intenso y con la apariencia de una tarta de alta repostería pues esta decorada con la última tendencia de "Naked Cake" o tarta desnuda, que la hace más apetecible y llamativa, te atreves a hacerla?
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INGREDIENTES
Para las bases de chocolate:
-200 gr. de azúcar blanco
-80 ml. de aceite suave
-3 huevos
-180 gr. de harina de trigo (todo uso)
-120 ml. de leche
-1 cdta de extracto de vainilla
-2 cdtas. de polvo de hornear
Para la tarta de chocolate negro:
-80 ml. de agua caliente
-60 gr. de cacao en polvo o cocoa
Para la tarta de chocolate con leche:
-25 gr. de cacao en polvo o cocoa
Para la tarta de chocolate blanco:
-90 gr. de mantequilla sin sal
-100 gr. de azúcar blanco
-2 huevos
-100 gr. de harina de trigo (todo uso)
-1 cdta. de polvo de hornear tipo Royal
-60 ml. de leche
-60 gr. de chocolate blanco
Para el buttercream de chocolate blanco:
-400 gr. de mantequilla sin sal
-400 gr. de azúcar glas
-150 gr. de chocolate blanco
Para decorar:
-Rosas rojas hechas en en fondant o pasta de goma
-Boquilla 1M de Wilton
Para preparar el fondant:
https://youtu.be/p1BZPHxug58
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