Рецепт из моего дeтства!
Пирожное Школьное
Нам понадобится:
- 340 г муки
- 130 г сахарной пудры
- 200 г сливочного масла
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- 1 ч.л.разрыхлителя
Для помадки:
- 130 г сахарной пудры
- Кипяток 2-3 ст.л.
- 1 ч.л.лимонного сока
- 1 ч.л. Какао-порошка
Для начинки:
- 165 г кислого джема
Приготовление:
Масло комнатной температуры и яйца довести до однородности миксером. И в эту массу просеять муку, сахарную пудру, разрыхлитель и соль. Заместить тесто. Убрать его в холодильник на 20 минут.
Через 20 минут разделить тесто на 2 части и каждую часть раскатать в прямоугольник 20*25 см.
Выпекать при 200 градусах около 15 мин духовку хорошо разогреть.
Достать один корж и пока горячий смазать его обильно джемом. Накрыть вторым коржом. Будьте аккуратны: коржи очень ломкие.
Сверху покройте помадкой как на видео.
Для помадки сухарную пудру смешайте с кипятком, добавляйте кипяток по 1 столовой ложке: готовая помадка должна с ложки лениво стекать «лентой». Можно в глазурь добавить 1ч.л.какао. Чтобы сделать узоры не забудьте отделить 1 столовую ложку белой глазури прежде чем добавить какао
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.