ПЛОВ в духовке! Домашний Плов очень вкусный! Простой Рецепт!
Ингредиенты:
Морковь-4 шт.
Свинина-500 г.
Лук-1 шт.
Рис-1 стакан
Сливочное масло-40 гр.
Растительное масло-50 мл.
Соль по вкусу
Специи(черный перец, кориандр, лавровый лист)по вкусу
Чеснок-3-4 зубчика
Приготовление:
Мясо вымыть, обсушить, разрезать на кусочки.
Очистить, помыть и нарезать репчатый лук, морковь, чеснок.
Рис промыть в холодной воде 2-3 раза.
Нагреть сковороду. Налить растительное масло. Обжарить мясо 8-9 мин. до золотистого цвета Выложить подготовленный лук, морковь, чеснок. Жарить около 5 минут, помешивая. Добавить черный перец, кориандр. В конце соль, лавровый лист.
Мясо с овощами переложить в кастрюлю, затем сверху рис осторожно разровнять его по поверхности (но не перемешивать!). Слегка посолить и положить поверх риса сливочное масло. Вскипятить чайник.
Залить кипятком содержимое, водой выше риса на 2 см. Ставим плов на огонь чтобы закипел, как только закипит накрываем крышкой и убираем в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час(медленный огонь).
Приятного аппетита!
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.