Олег жарит! Мусака — мясная запеканка по-гречески
Если вы еще ни разу не готовили мусаку, предлагаем сделать это вместе с нашим шеф-поваром Олегом Томилиным! Мясная запеканка с овощами и сливочным соусом бешамель идеально подойдет для семейного ужина пасмурным осенним днем.
Заряжайтесь кулинарным вдохновением и экспериментируйте на своей кухне!
Секретный ингредиент соуса к мясу — творожный сыр Hochland. Он сочетает в себе вкус натурального творога и свежего молодого сыра. Этот сыр можно использовать как начинку для закусок и основу соусов к мясу или рыбе. Да и к тостам на завтрак он идеально подходит. Нежный творожный сыр Hochland — легкий путь к сбалансированному питанию.
Добавить больше греческих ноток блюду поможет «Фетакса в рассоле». У нее сбалансированный умеренный соленый вкус, особенно нежная консистенция. Отлично подойдет для начинки несладких пирогов, она хорошо плавится внутри теста. Сочетается со свежей зеленью и овощами, подходит для запекания с горячими блюдами.
Ингредиенты:
Основные:
▫️баклажаны — 1 шт.
▫️картофель — 3 шт.
▫️помидоры — 3 шт.
▫️растительное масло для жарки — 200 мл
▫️«Фетакса в рассоле» — 100 г
Для мясного соуса
▫️говяжий фарш — 500 г
▫️лук репчатый — 1 шт.
▫️корица — 1/2 ч. л.
▫️петрушка – 3 веточки
▫️чеснок — 2 зубчика
▫️специи — по вкусу
▫️растительное масло для жарки — 50 мл
Для соуса бешамель:
▫️масло сливочное — 90 г
▫️мука пшеничная — 60 г
▫️молоко — 450 мл
▫️плавленый сыр Hochland «Сливочный» — 200 г
▫️яйцо – 1 шт.
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.