1 кг баклажаны мука 150 гр + 0,5 ч.л чёрный перец 3 шт яйца + соль 4 шт огурцы 4 шт помидоры укроп 1 пучок кинза 1 пучок соль по вкусу растительное масло 50 мл 2 зубчика чеснока лимонный сок 1 ст.л