Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/
Омлет со спаржей
Ингредиенты: яйцо куриное — 4 шт., спаржа молодая — 125 г, пармезан — 50 г, мята — 1 пучок, масло оливковое — 3 ст. л., перец черный молотый — ¼ ч. л., соль морская — ¼ ч. л.
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Спаржу опустить на 1—2 минуты в кипящую воду - она должна стать чуть мягче, оставаясь при этом упругой.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Яйца взбить со щепоткой соли и перца.
5. Не переставая взбивать, добавить листья мяты и натертый сыр (немного мяты и сыра оставить).
6. В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло, добавить взбитые яйца с сыром. Уменьшить огонь и дождаться, чтобы омлет схватился.
7. Сверху выложить спаржу, поперчить, посолить и отправить на пару минут в разогретую духовку. Если нет сковороды со съемной ручкой, духовку можно оставить открытой.
8. Готовый омлет присыпать оставшимся сыром и листьями мяты.
Приятного аппетита!
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.