Пошаговый рецепт как варить классический заварной крем: http://chambacu.org/recipe/kak-varit-klassicheskiy-zavarnoy-krem
Маленькое замечание к видео о заварном креме:
На моменте смешивания молока и желтков с сахаром. Рекомендую молоко лить в желтки небольшими порциями постоянно помешивая, а не наоборот как это сделал я.
Просто молоко у меня уже немного подостыло и было температуры где-то 70-80 градусов и я знал, что ничего страшного не произойдет.
А вот молодые хозяйки смешивая таким способом как на видео, желтки с только закипевшим молоком, могут столкнуться с неприятностями.
Обещаю исправиться и в следующий раз для видео делать не как привык, а как правильно
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.