Чахохбили - национальное грузинское блюдо. Это рагу, которое готовится из мяса птицы. Первоначально чахохбили делалось из фазана, но в настоящее время из любого мяса птицы, а особенно домашней курицы.
Для приготовления чахохбили нам понадобятся следующие ингредиенты:
1) Полтора килограмма домашней курицы
2) Два больших мясистых помидора
3) Две средние луковицы
4) Крупный болгарский перец
5) 150 миллилитров белого вина
6) 20 миллилитров оливкового масла
7) 1 чайная ложка молотого кориандра
8) 1 столовая ложка томатной пасты
9) 6 зубчиков чеснока
10) 1 столовая ложка гранатового соуса
11) 1 чайная ложка жгучего перца чили
12) 1 чайная ложка хмели-сунели
13) Щепотка шафрана
14) Соль перец по вкусу
15) Зелень кинзы и укропа
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.