Ingredienti: (22 pz.) Farina - 130 g. Cacao - 30 g. Bicarbonato di sodio - 4 g. Latte - 100 g. Miele - 25 g. Burro - 10 g. Cannella - 1/4 cucchiaino) (Riscaldare il composto con latte, miele e burro, non far bollire) Zucchero - 100 g. Farina - 50 g. Tuorlo - 1 pz. Smalto: Zucchero a velo - 125 g. Succo di limone - 1/2 cucchiaino Albume d'uovo - 1 pz. Infornate per 10 minuti a 180°C con convezione. 1. Mescolare latte, cannella, miele, burro e scaldare a fuoco basso, ma non far bollire. 2. Mescolare zucchero e farina (50 g) e mescolare. 3. Aggiungere il composto di latte caldo e mescolare. Lasciar riposare 5 minuti, aggiungere il tuorlo d'uovo e mescolare. 4. Mescolare la farina (130 g), il bicarbonato di sodio, il cacao in polvere. Aggiungere ½ parte degli ingredienti secchi attraverso un setaccio nella base della crema pasticcera, mescolare. 5. Passare al setaccio il resto degli ingredienti secchi e impastare. 6. Stendete la pasta con uno spessore di 1 cm, ritagliate le figure aiutandovi con uno stampo e adagiatele su una teglia con carta da forno. 7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C con convezione per 10 minuti. Fate raffreddare i biscotti cotti. 8. Quindi ungere con la glassa. Buon appetito! Grazie per i tuoi Mi piace e commenti! ISCRIVITI: https://www.youtube.com/channel/UC8qPpQ5AYH8GmThk97FUb6w