Маринованные огурчики без уксуса. Очень вкусные! (Homemade pickles)
Вкусные огурчики,без уксуса.
Из расчёта на 3 литровые банки.
Ингредиенты:
Огурцы
Чеснок
Зелень петрушки,лавровый лист,зонтики укропа,свежий острый перец.
Для рассола:
Вода(сколько войдёт)
Соль- 2 ст.л.
Сахар- 5 ст.л.
Лимонная кислота - 1 ч.л. без горки.
Приготовление:
В стерилизованные банки на дно поместить зонтики укропа,чеснок,лавровый лист,острый перец,зелень петрушки,затем плотненько огурцы до верха.Залить банки с огурцами кипятком,накрыть стерильными крышками и оставить так на 10 минут. Через указанное время слить воду из банок в кастрюлю,и довести воду до кипения. Снова залить этой водой огурцы накрыть крышками и оставить ещё на 10 минут. Через 10 минут слить воду в кастрюлю,туда же в кастрюлю добавить соль+ сахар+ лимонную кислоту.Довести до кипения,залить этим рассолом огурцы и закатать. Перевернуть на крышку и укутать чем то тёплым.Оставить так до полного остывания.Хранить в холоде.
Приятного аппетита!
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.