ЦЫПЛЯТА горячего КОПЧЕНИЯ. Первый опыт копчения/пробуем два вида рассола.
Друзья, Всем привет! Решили поделиться с Вами нашим первым опытом копчения горячим способом и "знакомством" с коптильней для горячего копчения.
Курица в коптильне горячего копчения — это и самостоятельное блюдо, и отличная вкусная закуска. Она получается ароматной, сочной и мягкой.
Просто, вкусно и доступно.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Желаем Вам всех благ и вкусных блюд на вашем столе, всем всего хорошего!
Ингредиенты:
Цыплята - 2 шт.
1.Рассол:
На 1 литр воды.
Соль - 100 г. ( 3 ст.л.)
Сахар - 20 г. (1 ст.л.)
2.Рассол:
На 1 литр воды
Соль - 100 г. ( 3 ст.л.)
Сахар - 20 г. (1 ст.л.)
Лавровый лист - 3 шт.
Чеснок - 3 зб.
Кориандр - 1 ч.л.
Горчичный порошок - 2 ч.л.
Перец душистый - 10 шт.
Перец черный горошком - 0.5 ч.л.
P.s. Если Вам понравилось видео, ставьте лайк, делитесь с друзьями и подписывайтесь на наш канал.
_________________________________________________________________________
Наш Instagram: https://www.instagram.com/sem_blud/
Наш канал в Tik Tok: https://www.tiktok.com/@semblud
Наша группа в одноклассниках: https://ok.ru/semblud
_______________________________________________________________________
Рекомендую видео по теме:
ЗАКУСКА из КИЛЬКИ с СЫРОМ и ГРИБАМИ на УГЛЯХ. Рецепт жареной мелкой рыбы. - https://www.youtube.com/watch?v=og7XYTy7Ss0
САЛО с КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ и СЕРДЕЧКАМИ на УГЛЯХ. Сочная закуска из сала на решётке на мангале. - https://www.youtube.com/watch?v=4slmp5niKa4
КИЛЬКА в ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ на УГЛЯХ. Закуска из мелкой рыбы на мангале. - https://www.youtube.com/watch?v=XJ6YhhKuCAI
СВИНИНА с ОВОЩАМИ на УГЛЯХ. Простой рецепт маринада для мяса. - https://www.youtube.com/watch?v=lA0is9_6aS4
РУЛЬКА свиная на УГЛЯХ. Запеченный рулет из свинины. - https://www.youtube.com/watch?v=8vZNSTwY6iI
КАРТОШКА с САЛОМ на УГЛЯХ. Рецепт быстрой закуски из картофеля и сала. - https://www.youtube.com/watch?v=r9M5KX53LgE
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.