Бисквитный Торт с Заварным Кремом «Спасательный» кулинарный видео рецепт
Торт «Спасательный» - мое личное изобретение, и название тоже ему дала я. Почему? Все объясняется очень просто. Такой торт -- отличное спасение для «попавшей в беду» сметаны, из которой срочно нужно что-нибудь приготовить. Вместо сметаны вполне можно использовать кефир или другие кисломолочные продукты -- в общем, то, что вам нужно «спасти» немедленно.
Крем для торта тоже может быть любым, его состав зависит от того, что есть в холодильнике. Можно смешать сгущенное молоко с маслом, или сделать шоколадную глазурь из какао, масла и сахара, или, как я в этот раз, сделать заварной крем на молоке.
Ингредиенты
ТЕСТО
3 яйца
1,5 стакана сахара
1 стакан сметаны
1 ч.л. соды
3 ст.л. какао
2 ст. муки
КРЕМ
2 яйца
3/4 ст. сахара
1,5 ст. молока
2 ст.л. муки
150г сливочного масла
Пошаговое
1. яйца взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать.
2. Муку смешать с содой и какао, всыпать понемногу к яйцам и перемешивать.
3. Тесто вылить в форму и выпекать при температуре 180о около 50 минут или в мультиварке на программе «Выпечка».
4. Для крема смешать яйца, сахар, муку и молоко, нагревать, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
5. Крем охладить, добавить размягченное масло и взбить до однородности.
6. Остывший бисквит разрезать на 3-4 коржа, промазать их кремом.
7. Готовый торт поставить в холодильник на 2 часа.
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.