Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Подтвердить метки
Отмена
Чесночный соус к котлетам, мясу, пельменям рецепт от шеф-повара _ Илья Лазерсон _ русская кухня
Лазерсон Любимое / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт /
Чесночный соус к котлетам, мясу, пельменям:
чеснок 2 зубчика
растительное масло в 3 раза больше по объему, чем чеснока
соль
вода в 2-3 раза меньше, чем масла
Чеснок натереть на мелкой гладкой терке.
Выложить его в мисочку.
Влить к нему растительное масло.
Добавить щепотку соли.
Влить воды комнатной температуры.
И взбить эту смесь вилкой, чтобы получилась водно-масляная чесночная эмульсия с солью.
Это и очень вкусно, и профилактика простудных заболеваний.
Подача:
Полить картофельное пюре, выложенное на тарелку чесночным соусом.
Полить также котлеты, чтобы соус стекал с них.
Кроме вкуса это при даст котлетам блеск.
Показать еще
На видео отмечены:
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.