🍪Овсяное печенье:
400 г овсяных хлопьев (4 стакана)
***если вы хотите, чтобы печенье расплылось, готовьте его на основе овсяных хлопьев длительного приготовления, если же наоборот, чтобы оно было стабильной формы (т.е. как сформировали до выпекания, таким оно и осталось после выпекания), готовьте на основе хлопьев быстрого приготовления
100 г обжаренных орехов (на выбор: фундук, миндаль, грецкий орех, арахис) (0,5 стакана)
120 г сахара (6 ст.л. без горки)
100 г яйца (2 шт)
10 г разрыхлителя (2 ч.л. с горкой)
100 г сливочного масла (жирность не менее 82%) (0,5 упаковки)
щепотка соли
Выпекаем при температуре 180 С, 18-20 минут
🍪Приготовим овсяное печенье:
✅Обжариваем фундук (или другой орех) в духовке, при температуре 170 С, 10-15 минут. Снимаем кожуру.
✅Соединяем овсяные хлопья с орехами, перебиваем в блендере до состояние муки.
✅Добавляем разрыхлитель и соль.
✅В миске подбиваем венчиком размягченное сливочное масло.
✅К маслу добавляем яйца (комнатной температуры) и сахар.
✅Засыпаем к этой массе сухие ингредиенты.
✅Перемешиваем, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа.
✅Формируем из печенья приплюснутые шарики, выкладываем на противень с пергаментом, на расстоянии друг от друга
✅Отправляем в духовку, разогретую до 180 С, на 18-20 минут.
У вас получится 20 штук печенья, диаметром примерно 10-12 см. Приятного аппетита😉
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.