Состав:
Мука -- 1,5 ст.,
растительное масло -- 2 ст.л.,
молоко -- 150 мл.,
сахар -- 0,5 ч.л.,
соль -- 0,5 ч.л.,
яйцо--1 шт.,
дрожжи сухие -- 10- гр.,
сосиски -- 5 шт.,
перец болгарский -- 1 шт.,
черри -- 4 шт.,
кетчуп -- 50 гр.,
сыр пармезан тертый -- 50 гр.,
сыр моцарелла -- 100 гр.
Приготовление:
Нагреть молоко до теплого состояния. Всыпать в молоко сахар, дрожжи и ложку муки. Дать опаре подняться 2-3 минуты. Тем временем в миске смешать муку, соль, добавить растительное масло, яйцо. Вылить опару и вымесить мягкое тесто. Можно подождать пока тесто увеличится вдвое, а можно готовить сразу. Раскатать тесто в большой пласт. Переложить на противень, на фольгу или пекарскую бумагу. По бокам уложить сосиски. Завернуть край теста на сосиски. На бортике сделать насечки по 3 см. Нарезать одну сосиску, болгарский перец, помидоры черри. Смешать кетчуп с таким же объемом растительного масла, размешать и вылить на пиццу. Посыпать натертыми сырами. Выпекать 20 минут при 175 градусах.