ראו מתכון גולש עם ירקות שורש של מאיר ממן מבשל, עשו העתק הדבק.
חומרים:
1/2 1 ק"ג בשר שווארמה נקבה חתוך לקוביות.
2 גזר חתוך לפרוסות
1 גמבה אדומה 1 ירוקה חתוכים לרצועות
3 גבעולי סלרי נקיים מסיבים וקצוצים .
שיני שום מראש שלם
עגבנייה קלופה וחתוכה לקוביות
2 כפות רסק עגבניות
2 כפות פפריקה מתוקה
1 כף מרק עוף
1/2 כפית פלפל שחור
קורט כורכום
כוס מים חמים
1/4 כוס שמן
הכנה -
מחממים את שמן בסיר וסוגרים את הבשר.
מוסיפים לסיר את כל הירקות למעט הסלרי .
מוסיפים אט אט את התבלינים ומערבבים מידי פעם.
מוסיפים את הסלרי.
מוסיפים את הרסק עגבניות לאחר שעורבב עם מעט מים רותחים.
מוסיפים מים רותחים עד כדי כיסוי הבשר בערך 1/2 כוס עד כוס.
גובה להבה: בהתחלה אש גבוה, לאחר התיבול בינונית ןלאחר הוספת המים בינונית/קטנה.
מבשלים כשעה ורבע עם סיר מכוסה.
בתאבון.
בשר גולש עם ירקות שורש, בשר, מתכון לגולש, איך מבשלים גולש, מתכון לגולש, מתכון לעוף עם תפוחי אדמה בתנור, איך מכינים עוף עם תפוחי אדמה בתנור, עוף עם תפוחי אדמה בתנור, מאיר ממן מבשל, סלט כרוב עם גזר, סלט קולורבי, סלט שומר, בישבש, דג מרוקאי, דגים, דגים חריפים, תצוגת מבחר סלטים, סלט ירקות, התבשילים של מירו, מאיר ממן, סלט כרוב עם גזר, סלט שומר, סלט קולורבי, דג מרוקאי, דגים מרוקאים, התבשילים של מירו, מירו, מאיר ממן, מתכונים, אוכל, מזון, סלטים, סלטים חיים, סלטים מבושלים, מתכונים מקוריים, אוכל מבית אמא, אוכל ילדות, משפחת ממן, אוכל מחמם, אוכל אוהב, אוכל משפחתי, עוף בתנור, אוכל מרוקאי, פחזניות, לחם בית, לחם פרנה, פסטייה, בורקס, עוגות, עוגיות, בצק, פילו, בצק עלים, סיגרים, פסטלים, קורקבנים, מתכונים לשבת