Լցոնած Կոլոլակ - Kibbeh Recipe by Heghineh http://heghineh.com/kibbeh
For English Version https://youtu.be/qnywyxY_5F0
Subscribe http://tinyurl.com/znfb78h
Heghineh Cooking Show http://youtube.com/heghineh1
Website http://heghineh.com
Instagram https://www.instagram.com/heghine_h/
Facebook https://www.facebook.com/heghineskitchen
Բաղադրատոմսը
Կոլոլակի կեղևը
500 գ թարմ միս, տավարի ֆիլե (2 -3 անգամ աղալ, կամ էլեկտրական հարիչով անցկացնել, վրան սառցաջուր ավելացնելով, որ դառնա փափուկ, փայլուն մսի զանգված)
1 բ մանր բլղուր (կորկոտ)
1 բաժակից պակաս եռման ջուր ( այնքան, որ բլղուրն ամբողջությամբ ծածկվի)
0.5 թ գ քիմյոն
1 ճ գ կարմիր պղպեղի մածուկ
1 թ գ տոմատի մածուկ
աղ և կարմիր տաքդեղ ըստ համի
Միջուկը
450 գ աղացած միս (ես խառնում եմ տավարն ու հնդկահավը)
3 ճ գ բրինձ, լավ խաշել, որ դառնա շիլա
1 միջին չափի սոխ
2-3 ճ գ բուսական յուղ կամ կարագ
Տարբեր համեմունքներ, աղ, չոր կանաչեղեն, ըստ համի
Ես ավելացնում եմ ; սխտորի փոշի, սև և կարմիր տաքդեղ, քիմյոն, կորիանդեր (համեմի սերմի փոշին),չոր ռեհան, սամիթ, քրիի
Կարող եք համեմել ձեր նախընտրած համեմումքներով
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.