Рецепт белорусской кухни. Готовим быстро и вкусно интересную закуску и легкий салат в медово-горчичной заправке с экспертом белорусской кухни - Еленой Микульчик!
Заказать книгу Елены Микульчик "Лучшие блюда белорусской кухни/The best dishes of belarusian cuisine"" на русском и английском языках можно по тел +375291218273
Благодарим за место для проведения съемок кафе
“У Старого Мельника”.
Имеется банкетный зал на 30 посадочных мест и общий на 150 мест. В зале кафе работает Wi-Fi.
Время работы: С 11 до 23
Телефоны: 8-029-940-14-18, +375 (17) 344-66-02
Адрес: Минск, ул. Селицкого 113.
Булочки с курицей
Филе курицы порезать на небольшие кусочки, поперчить, посолить, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на смеси сливочного топленого и растительного масел. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, порезать дольками, чернослив помыть, замочить в горячей воде и порезать на части.
Обжаренную курицу смешать с нарезанными яблоками, черносливом, сметаной, можно дополнительно посолить и поперчить (по желанию), положить в горшочек, смазанный сливочным маслом, и поставить в духовку на 20 минут.
Подавать в ржаных булочках или в горшочках.
Салат
Морковь, пекинку и огурец нарезать соломкой. Яблоко разделить на части, удалить сердцевину, снять кожуру, также нарезать соломкой. Для соуса смешать масла, мед, сок апельсина, горчицу, соль, перец, попробовать, можно сделать соус более резким, добавив больше горчицы и уксуса, или более нежным, добавив больше сока апельсина и меда.
Заправить салат соусом, сверху посыпать льняным семенем.
Подписывайтесь на наш канал:
https://www.youtube.com/channel/UC4PEGOoIBd94LhnaG_zxlGg?sub_confirmation=1
Помочь проекту -
goo.gl/3C4mpU
http://vk.com/dostavakin
https://www.facebook.com/dostavakin
@dostavakin