Рецепт приготовления куриных желудков тушеных в сметане.
Ингредиенты:
Куриные желудки - 700 г
Лук – 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана – 3 ст.л.
Томатный соус или паста - 1 ст. л.
Лавровый лист – 2 шт.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Вода - 1 ст.
Растительное масло - 1 ст. л.
Хорошо очищенные и промытые желудки заливаю холодной водой, подсаливаю, добавляю лавровый лист. Отвариваю около часа после закипания.
Очищаю лук и морковь. Лук нарезаю полукольцами и еще раз пополам.
Морковь натираю на крупной терке.
На разогретую сковороду наливаю растительное масло. Поджариваю лук с морковью до момента, когда лук станет прозрачным. На это нужно 5-7 минут.
Отваренные куриные желудки вынула из воды и порезала на 3-4 части каждый.
Желудки нужно отправить на сковороду к луку с морковью, заливаю водой. Добавляю перец, подсаливаю. Оставляю на 15-20 минут под крышкой.
Затем добавьте сметану и ложку томатной пасты и продолжаю тушить. Куриные желудки будут готовы уже через 15 минут, но что бы они стали более мягкими я оставляю на 30-40 минут. Калорийность куриных желудков 119 ккал в 100г.
Тушеные желудки можно подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на мой канал, далее будет еще больше рецептов.
Мой сайт
www.nyaamki.com.ua
Канал
www.youtube.com/user/nyaamki
Группа ВК
http://vk.com/nyaamki
Куриные желудки тушеные, куриные желудки вкусно, Рецепт куриных желудков, рецепт куриных пупков, как приготовить куриные желудки, из куриных желудков, как приготовить желудки куриные, куриные желудки приготовление, Куриные желудочки в сметанном соусе, рецепты с куриными желудочками, блюда из куриных пупков, блюдо из желудков, блюдо из пупков куриных,