Торт сметанник - простой классический рецепт пошагово
Торт сметанник пошаговый рецепт с фото здесь: http://eda-blog.ru/tort-smetannik.html
Хотите научиться готовить торт сметанник по классическому рецепту? Тогда это пошаговое видео для вас! Сегодня вы узнаете, как готовить сметанник просто, быстро и вкусно. В этом рецепте есть некоторые тонкости, особенно связанные с выбором ингредиентов, о которых я подробно буду рассказывать на протяжении всего видео.
Ингредиенты:
• яйца 2 шт
• сливочное масло 100 гр
• сгущенное молоко 1 банка (380гр)
• мука 8 ст.л.
• какао 1 ст.л.
• сода 1 ч.л.
• сметана 600-700 гр
• сахар 100 гр
Способ приготовления:
1. Разбейте в чашу 2 яйца, добавьте 100 гр сливочного масла
2. Начните взбивать миксером, не переставая взбивать, добавьте банку сгущенного молока
3. Погасите соду уксусом, добавьте к тесту и еще раз взбейте
4. Просейте 8 ст.л. муки с горкой, перемешайте
5. Форму застелите пергаментом и отложите 4-5 ст.л. белого теста
6. В оставшееся тесто просейте 1 ст.л какао, тщательно перемешайте и выложите в форму с пергаментом
7. Духовку разогрейте до 180 градусов и выпеките каждый корж по отдельности в течение 15-20 мин
8. Коржи остудите, вырежьте по окружности ( тарелке) и разрежьте пополам
9. Сметану 600-700 гр смешайте со 100 гр сахара, выкладывайте на блюдо по одному коржу и промазывайте кремом
10. Обрезки от коржей перетрите в крошку и обсыпьте этой крошкой верх и бока торта
11. Дайте торту настояться около 3-4 часов (а лучше ночь) и наслаждайтесь его вкусом!
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.