Fold this bread sheet into bread dough and make various flavored layers. You can make marble patterned bread just like a bakery. I'll show you how to make chocolate sheet. レンジで簡単に出来る折り込みシートのチョコレートです。 折り込みシートを作って冷凍しておくととっても便利! パンは手捏ねでも、HBで捏ねてもどちらでもokです。 明日は、紫芋を使ったシートをご紹介します～。 チャンネル登録おねがいします♪ Subscribe to my channel https://www.youtube.com/user/soramomo0403 Please visit my instagram too! インスタはこちら! instagram https://www.instagram.com/kafemaru/ 【Ingredients】8 pieces ●Bread Dough 200g(7oz)Bread flour 1tbsp　skim milk 130g (4.6oz)water 20g(0.7oz)Granulated sugar 3g(0.1oz)Dry yeast 1/2tsp Salt 20g(0.7oz)Unsalted butter ●Chocolate sheet 15g(0.5oz)Bread flour 5g(0.2oz)Cornstarch 30g(1oz)cocoa powder 40g(1.4oz)Granulated sugar 100g(3.5oz)milk 50g(1.8oz)Bitter chocolate 10g(0.3oz)Unsalted butter 【Directions】 ●Chocolate sheet ①Combine strong flour, cornstarch, cocoa, and sugar in a bowl. Add milk and mix it well with a whisk. ②Heat it in the microwave (600W) without wrapping for 1 min. ③Mix it well, add chocolate and mix again. ④Heat it one more minute (600W) and mix well. ⑤Add butter and mix, then heat it one more minute (600W) and mix well. ⑥Mix until it becomes a lump. ⑦While it's warm, wrap it or put it in a ziploc bag, and cool it in the fridge.(you can also freeze) 【材料】8個 ●パン生地 強力粉　200g スキムミルク　小さじ1 水　　130g 砂糖　20g ドライイースト　3g 塩　小さじ1/2 無塩バター　20g ●チョコシート 強力粉　15g コーンスターチ　5g ココア　30g グラニュー糖　40g 牛乳　100g チョコレート　50g 無塩バター　10g 【作り方】 チョコシート ①ボウルに強力粉、コーンスターチ、ココア、砂糖を入れて そこに牛乳を加えたら、ホイッパーでよく混ぜる。 ②これを、ラップ無しで電子レンジ600w1分加熱する。 ③よく混ぜたら、そこにチョコを加えて混ぜる。 ④さらに600w1分加熱してよくまぜる。 ⑤バターを加えて混ぜ、600w1分加熱してよくまぜる。 ⑥混ぜて一塊になればok。 ⑦これを、温かいうちにラップに包むか、または、ジップロックに入れて、冷蔵庫で冷やす。 *すぐに使わない時は、冷凍保存してok memo 動画では、上記のパン生地を6分割してチョコシート1/2枚使用しています。