Ингредиенты: Крупка гречневая ТМ «Увелка» - 1 варочный пакетик Фарш мясной или куриный -- 500 г Лук репчатый -- 2 шт Яйцо -- 2 шт Помидор -- 1 шт Томатная паста -- 3 ст. л Панировочные сухари -- 50 г Мука -- 2 ст. л Зелень -- 20 г Соль, перец -- по вкусу Приготовление: Крупку гречневую отварить до готовности, освободить от варочного пакетика, слегка остудить. При желании можно промолоть блендером или пропустить через мясорубку. Одну луковицу мелко порезать, смешать с фаршем, посолить, поперчить. Вбить 1 яйцо, вымешать до однородной массы. 1 яйцо разболтать в миске. Сформировать круглые котлетки, обмакнуть в яйцо, обвалять в панировочных сухарях. Обжарить в глубокой сковороде на разогретом растительном масле с двух сторон. Добавить мелко нарезанный лук и помидор, обжарить. В миске смешать томатную пасту, немного воды, соли и муку, хорошо размешать. Залить полученной смесью котлеты. Тушить 10-15 минут. Подавать горячими, посыпав мелко порезанной зеленью.