Купить наборы Cuisine R-evolution вы можете на сайте
http://www.store.future-food.ru
Молекулярная кухня позволяет трансформировать блюда и коктейли и воссоздать их в новой форме. Благодаря компании Молекюль-Р, совершившей настоящую революцию в мире высокой кухни, появилась возможность экспериментировать с техниками, которые раньше были доступны только самым искусным шеф-поварам - сферификацией, эмульсификацией, сгущиванием и желатинизацией! Теперь блюда и напитки, поражающие гостей лучших ресторанов мира, вы можете готовить у себя дома!
1. Измельчить в пюре свеклу в блендере.
2. Процедить через марлю.
3. Растворить соевый лецитин в свекольном соке с помощью блендера
или венчика. Взбивать, пока не образуется достаточное количество пены.
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.