Престижная должность в одной из крупнейших инвестиционных компаний страны, крепкий заработок и перспективы карьерного роста - такой была жизнь героя сегодняшнего выпуска, Вячеслава Яковлева, когда он решил рискнуть всем и исполнить свою давнюю мечту - открыть собственное заведение в центре Новосибирска. Придя в ресторанный бизнес без опыта и двигаясь исключительно на собственном энтузиазме, за 7 лет молодой ресторатор успел столкнуться и с непониманием близких, и с неожиданным кризисом 2014 года, и с собственными эмоциональными “занозами”. Сейчас он является владельцем целой ресторанной группы, включающей в себя десяток заведений, активно продвигает идею “локального патриотизма” в гастрономии и даже развивает сеть франшиз. Мы встретились с Вячеславом и расспросили, в чем состоит секрет успеха его заведений, почему он решил не уезжать из родного города в столицу и как ему удалось стать одним из самых известных рестораторов Сибири. Кстати, если мы еще не знакомы... Я - Мария Проненко. Предприниматель, видеоблогер, счастливая жена и многодетная мама, фанат диджитал-маркетинга, лайф-коучинга и путешествий. Мой сайт: http://mariapro.ru Мои аккаунты в соцсетях: https://www.instagram.com/maria_pronenko https://m.facebook.com/maria.pronenko По вопросам сотрудничества (идеи, гости, реклама) пишите продюсеру канала Владимиру pr@mariapro.ru На канале Мария ПРО я делаю интервью со звездами бизнеса и не только. Они рассказывают про мотивацию, успех и скиллы, делятся опытом и раскрывают секреты. Зачем я делаю этот канал, я отвечаю здесь: https://www.youtube.com/watch?v=0de2w... Как мне удается совмещать бизнес и карьеру, смотрите здесь: https://www.youtube.com/watch?v=xkHvq... Подписывайтесь на мой бизнес-канал! Задавайте вопросы! Пишите в комментах, кого еще вам интересно было бы увидеть на канале Мария ПРО. О, если вы дочитали досюда, то давайте я покажу вам мои самые классные видео! Ресторатор Борис Зарьков про то, как войти в The world 50 best restaurants https://youtu.be/pf5EPCH_v2Q ... Промоутер Вадим Финкельштейн про большой спорт и большие деньги https://youtu.be/38svJCwmNL0 Представитель МИД РФ Мария Захарова про отношения с Западом https://youtu.be/MlPzY6jvB8Y Гимнастка Самира Мустафаева про растяжку и бизнес https://youtu.be/DZWeq5a-cWA Бизнес-леди Анастасия Татулова про борьбу с силовиками https://youtu.be/ESYw3Dmiemk