Жареные мясные косички из свинины на сковороде. Мясная косичка в маринаде - оригинальный рецепт приготовления и подачи свиных отбивных. По вкусу свиные косички напоминают шашлык, а готовить их очень просто. Можете делать мясные косы дома или на природе.
*******
Ингредиенты:
600 гр свинины (вырезка)
лимон
2 головки репчатого лука
соль, перец, специи
растительное масло
зелень, помидор для украшения
*******
Мясные косички из свинины на сковороде, как приготовить
*******
Свинину промойте, обсушите, нарежьте на порции, отбейте с обеих сторон под пищевой пленкой, поперчите, посолите.
На отбитых кусках сделайте по два надреза, до конца прорезать мясо не надо.
Заплетите мясную косичку из свинины, конец закрепите зубочисткой.
Переложите свиные косички в посуду для маринования, добавьте в нее кольца репчатого лука, выдавите сок из половинки лимона. Аккуратно руками перемешайте свиные отбивные в виде косичек и маринад. На маринование потребуется 40 минут.
Мясные косички достаньте из маринада, обсушите бумажным полотенцем.
Сильно нагрейте сковороду, налейте немного растительного масла.
Обжарьте косички из мяса с обеих сторон на сильном огне.
Чтобы довести мясо до готовности, убавьте нагрев, влейте немного воды и тушите мясные косички на сковороде еще 10 минут.
Готовые мясные косички со сковороды переложите на сервировочное блюдо, украсьте зеленью, разрежьте помидор.
Подать мясные косички можете с любыми овощами (у меня с огурцами и помидорами). Украсьте блюдо веточками зелени, подайте свиные отбивные в виде косичек с запеченным картофелем – вариантов подачи множество.
Кушайте из свиной вырезки косички горячими, пока мясо не подсохло. Оригинальный вид и вкус блюда понравится вашим близким.
Ссылка на это видео Жареные мясные косички из свинины на сковороде
здесь
https://www.youtube.com/watch?v=1hGrT3K9jK4
****
Как приготовить? Подробнее на блоге
http://vsemxozaikam.ru/myasnaya-kosichka-recept.html/
http://vsemxozaikam.ru/svinaya-vyrezka-kosichka.html/
Домашняя еда, рецепты супов, напитков, десертов, домашних заготовок
http://vsemxozaikam.ru
*****
Подпишись на канал
http://www.youtube.com/channel/UCZNGBRxYhLZWF4Zj9yo-CNQ?sub_confirmation=1
➨ Салаты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLItS38SjtdVK5n6MXIOJ2f3rkXBcEYyKR
➨ Супы, первые блюда
https://www.youtube.com/playlist?list=PLItS38SjtdVL1jyCx2pf9RGZt1x5ciVTk
➨ Вторые блюда
https://www.youtube.com/playlist?list=PLItS38SjtdVKSXAmvDUW3sjNUxa8yOR_z
➨ Домашнее печенье, выпечка
https://www.youtube.com/playlist?list=PLItS38SjtdVJbWOG7MWC7sNS9r7PtQ5hU
➨ Закуски
https://www.youtube.com/playlist?list=PLItS38SjtdVJ5lF0lLjYzQ9CWVH5beytQ