Ингредиенты: 1 сладкий перец 1 луковица 1 морковь 200 г красной чечевицы 1 помидор 1 стол. ложка молотой паприки 50 г зелени петрушки 4 чайн. ложки постного майонеза соль, молотый черный перец Приготовление: 1) Перец вымыть, обсушить, удалить сердцевину с семенами, нарезать.2) Лук и морковь вымыть, очистить и нарезать. 3) В кастрюле довести до кипения 2 л воды, положить овощи и варить 5 минут на медленном огне. Чечевицу промыть, переложить в кастрюлю с овощами и варить 30 минут.4) Помидор опустить на 30 секунд в кипящую воду, затем очистить от кожицы, нарезать и добавить в кастрюлю с овощами и чечевицей. 5) Положить паприку и варить 5 минут. Получившийся суп перелить в блендер и измельчить. Посолить и поперчить. Зелень вымыть, обсушить и нарезать. 6) Суп разлить по тарелкам, в каждую добавить постный майонез и зелень.